超美味しい！マックスリフォーム秘伝の「鍋のだし」レシピを2種類紹介します。
屋根屋さんですがグルメです。
そんなグルメなスタッフ直伝のお鍋のだしです。
コロナ禍で自炊も増えているかと思います。
是非ご参考にされてください(*^^*)
鍋のだし汁は俺たちに任せろ！【大阪屋根工事屋チャンネル】
屋根工事屋さんが鍋のだし汁でしゃばっていいのか…。
めちゃくちゃ悩んだのですが、たまにはこんなネタもいいかな？ということでお伝えしてまいります！
実は先日、丹波篠山の山奥にてキャンプをしたのですが、うちの松本君がもつ鍋のだし汁を作ってきてくれたんです。(具材はわたくし杉本が準備しました。)
そのときのだし汁が抜群に美味しかったので、そのときのレシピを包み隠さず大公開いたします！！！
抜群に美味い！マックスリフォーム・松本店長秘伝の鍋だし汁【レシピ】
【10L換算】
・味の素 25g
・ハイミー 25g
・塩 75g
・にんにく 10g
・牛脂 2個
・チキンコンソメ 25g
これらを沸騰したお湯にさっとくぐらせるだけです。
化学調味料ばかりですが、このだし汁が野菜やお肉で煮込まれることで結構いい味になっていました(*^^*)
とっても簡単で美味しかったので、よかったら試してみてくださいね♪
※松本君が煮込んで来てくれたテールもこれまた美味しかったです(*^^*)
これは旨いぞ！俺の豆乳鍋！！マックスリフォーム・宮崎専務秘伝の鍋だし汁【レシピ】
2つ目のレシピは宮崎専務から。
「豆乳嫌いでもこれは是非食べてみて！！」
宮崎専務が雪国での居酒屋バイト時代に大将から習得したという秘伝のレシピです。
【1L換算】
・水 400ml
・調整豆乳 400ml
・白だし 100ml
・にごり酒 100ml
・にんにく 3かけ
・こんぶ 1枚
このだし汁に合うのが豚肉のしゃぶしゃぶ。
そして、具材は白菜よりも断然レタス！レタスの方が抜群に美味しいです。
プラスで水菜。きのこ類を入れても美味しいでしょう。
間違いなく美味しいのでぜひ一度お試しください(*^^*)
大阪で屋根工事なら！マックスリフォーム杉本社長の素顔とは…？
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と、いっても「どんな会社？」「本当に信頼できるの？」など不安は尽きないかと思います…。
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一見、強面の杉本社長。でも実は…？
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